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按照一家夫妇三个孩子的五口之家开算，一家每年需要买盐六十斤，若以每斤十文来计，一年花费六百文，一个月花费五十文，寻常百姓家的收入来看，大致是一日半至两日的工钱。若涨至每斤十八文，那一年就需要花费一两单八十文，每个月折九十文，两三日工钱。
如果后世有人告诉你，拿出一日工资买这个月的盐，十二天的工资买一年的盐，你会怎么想？涨价之后，就是拿一个月的工资买一年吃的盐，会不会觉得极为肉疼？
但你的肉疼，却是封建王朝中无数百姓不得不面对的日常，他们需要吃盐，尤其是干力气活的人，摄入盐更多。
盐价涨一文钱，对百姓都是压力！
朱元璋清楚这个道理，所以采取的是开中法，直接控制生产端，虽然没有抓销售端，但算来算去，在保留商人一定利润的基础上，百姓还是可以吃到低价盐的。